前回の試作で制作したクッキーの
味覚投票の結果↓
　１位 : スノーボール
　2位 : 型抜き
　3位 : アイスボックス
　4位 : チーズ
　5位 : 絞り

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３位までの3種類詰合せに
するつもりだったけど
4位のチーズも捨てがたく
4種類の詰合せに変更します

今回は、アンケートのご意見や
コストや味などを検討し
メニューあたり数種類のパラメーターで
試作してみました

いろいろと試してみると
最高の材料同士の組み合わせが
おいしいわけではなく
狙う味に向けたバランスが大切だと実感

あと、大事なコスト計算をしてみたけど
飲食って結構厳しい。。。
飲食業のみなさんコスト努力しているなと
これまた実感

さて、こちらもケツカッチンになってきました