コオロギ食品の試験販売するプロジェクトを
発足しました

商品はGOAHEADが作るわけではなく
以前よりお世話になっている
浜松調理菓子専門学校の生徒さんに
調理委託するという形で進めていきます

実際に試験的に商品販売することで
GOAHEADも生徒さんも
お互い良い経験となり
WIN-WINになるとよいなと考えています

コオロギってやっぱり
虫=嫌悪感につながることから
名称をプロテインクッキーにします

今回の初顔合わせで
こちらの趣旨を説明して
原価率、商品構成、販売数を
とりあえず、想定しました
メニューはお任せです
3種類の詰め合わせと要望

10/3にテスト生産して

10/26に浜松駅前ソラモでのイベントで
販売予定です

このプロジェクトの様子も
随時、アップしていきます